Um fünf Uhr treffen sich die Chilenen zur Once. Die Mahlzeit am Nachmittag ist kollektives Ritual und vereint in sich ganz unterschiedliche Traditionen. Den Chilenen selbst ist dieses Essen eine sinnliche Heimat. Vamos a tomar las once.
Vergänglichkeit der Welt als Würze
Unverzichtbar wie Salz
Frei von Nutzen und voller Sinn
