Madeleines

Alexandre Dumas der Ältere (1802 - 1870)

Alexandre Dumas enzyklopädiert die Kochkunst

Im Geist der Aufklärung

Geschmack ist der Sinneseindruck, der vergessene Zeiten lebendig werden lässt

Meister der gastrosophischen Beschwörung

Marcel Proust entdeckt das Gedächtnis des Schmeckens

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