Joachim Wissler beschreibt sich gerne als Handwerker. Aber das, was er seinen Gästen präsentiert, hat mit Arbeit scheinbar nichts mehr zu tun, so filigranen präsentieren sich seine Teller. Es handelt sich um Kunst im wahrsten Sinne: um…
Kräuterbüchlein helfen bei Suche und Zubereitung
Philosophie auf die gastrosophischen Füße stellen
