Tartuffel - Magazin für Gastrosophie und Genuss

Cover des besprochenen Bandes |© Schöffling Verlag

Es gab eine Kulinarik vor Siebeck und es gibt eine nach ihm. So könnte man den Satz, den der bekannte Gastrosoph Wolfram Siebeck auf Eckart Witzigmann münzte, auf ihn selbst anwenden. Denn die Kulinarik in Deutschland wäre ohne Siebeck und sein genussvolles Engagement in der Sache sicherlich eine andere. Seine Erinnerungen, vom Verfasser wohl verstaut, sind von seiner Frau Barbara zufällig in einer Truhe gefunden und nun veröffentlicht worden.

Wolfram Siebecks Leben für den…

Alkoholfrei? Und Spaß dabei? Eben! Geschmack und Genuss garantiert. Es muss ja nicht immer Wasser, Softdrink oder Saft sein. Denn Getränke ohne Alkohol bieten jede Menge Abwechslung und vielfältigen Genuss. Spannend wie Cocktails, erfrischend und gehaltvoll. Nicole Klauss lädt ein zu einer…

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Aura&Anima Cover des besprochenen Bandes |© Agentur-für-Gastrosophie

„Mit dem Konzept der „Grenzenlosen Heimat“ haben wir schon länger eine nachhaltige Idee und nun haben wir Dinge nicht nur entwickelt, sondern auch angefangen, sie umzusetzen. Und das ist für uns erst der Anfang des Weges, den wir in den nächsten Jahren gemeinsam weiter gehen wollen. Gemeinsam mit…

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Die kulinarische Szene ist in Bewegung. Auch das Angebot an Streetfood hat sich in den letzten Jahren beachtlich erweitert und mittlerweile zahlreiche neue und internationale Gerichte bekannt gemacht, die teilweise schon das Format von kulinarischen Klassikern haben.

Green Street Stevan Pauls…

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